藤井わさび園(人生の楽園)の営業時間や場所は？ワサビ味噌通販方法は？

藤井わさび園をはじめたきっかけは？

今回の登場人物である幸光さんは、静岡県下田市の出身です。奥さんの千代美さんとは、高校の同級生で、２２歳の時にご結婚されています。

 

幸光さんは自動車販売会社に勤務して千代美さんの実家のある西伊豆町で暮らして２人の息子さんを育てています。

充実した生活を過ごしていましたが、幸光さんが転職で飲料メーカーに変わると転勤生活が続きました。

そして５年前に西伊豆町にもどってくることができ、そこで友人が栽培していたわさびに興味を持つ、わさび農家になりたいと思ったそうです。

 

奥さんの千代美さんも最初は反対だったのですが、一緒に挑戦することに！

 

2016年に念願のワサビの初収穫ができ、商品として出荷できると確信してからは、会社を早期退職しワサビ農家へと転身しています。

藤井わさび園の場所はどこ？

わさびはきれいな水がないと育たないと言われていますね。

なのでたくさんのワサビを栽培されている藤井わさび園は、きれいな水と空気で満たされていますので、その場所に行くと癒されそうですね。

• 場所：〒410-3502　静岡県賀茂郡西伊豆町安良里549-3　　　　　　　　　　　　　　　※藤井わさび園の事務所兼自宅ですね。
• 電話：　090-4422-1463
• メール：　nfo@fujiiwasabien.com

西伊豆町の自然豊かな場所ですね。

藤井わさび園は、観光施設ではないので、一般の方の農園見学は受け入れていないようです。

藤井わさび園の営業時間は？

藤井わさび園は、お店を構えていないようです。

販売はインターネットでのみで一般の方へ販売されているようです。

 

近くの道の駅や市場に出しているかなと思いました。調べてみると、西伊豆町には物産館や道の駅はないようですね。

近くに安良里宝市場と呼ばれる。お土産販売屋がありますが、もしかしたらここのおいているかもしれませんね。

藤井わさび園の通販や購入方法は？

藤井わさび園のワサビを購入するには、ホームページから購入できます。

藤井わさび園ＨＰ

また、ふるさと納税からの購入もできるようですね。

藤井わさび園のわさびは、世界農業遺産に認定されていますね。

静岡の豊かな湧水と畳石式のわさび田の伝統栽培が素晴らしいわさびを作っていますね。

ワサビは収穫までに１年はかかるとのこと。立派なものを作ろうとしたら３年はかかるようです。

藤井わさび園の口コミや評判は？

市販のチューブに入ったワサビはツーンときますが、

本場静岡の藤井わさび園のワサビは、甘い！と感じるようです。

 

お刺身にワサビをつけますが、ここのわさびを使うと一味も二味も違うという言われています。

 

ただわさび辛いだけでなくて、辛さの中に甘みがあるようですね。

これは一度試してみたくなりましたね。

本わさびの摺り方や保存方法は？

本わさびの摺り方の動画がありましたので紹介します。

ワサビを摺っているの見るだけで、なんかワサビのツーンとした感覚が伝わってきますね。
動画にあるわさびおろし器なんですが、通販でありました。

【普通郵便で1〜2個送料200円。3〜4個280円】長次郎 鮫皮おろし板　小　幅55×全長83mm583-11_ET ≪日本製≫（サメ皮・さめ皮・わさび卸し・ワサビ・山葵） 楽天で購入

あまったわさびは冷凍して保存するとよいそうです。

これも動画がありました。

きれいに包んでジップロックの中にいれて、空気を抜きて冷凍ですね。

保存方法まで教えてくれる藤井わさび園さん。

ふるさと納税の返礼品でいただけるので、今年のふるさと納税は決まりましたね。